Codzienne gotowanie może być sztuką – przekonują topowi producenci wyposażenia kuchennego, jak i sami profesjonalni kucharze. Poprzez dobranie odpowiednich składników, wybranie konkretnych przepisów możemy stworzyć wyjątkowe dania, które podbiją podniebienia naszych bliskich. By móc wygodnie gotować czy przygotowywać dania konieczne są jednak wysokiej jakości sprzęty – wśród nich: noże kuchenne. Jakie wybrać?
Nowoczesne komplety noży kuchennych
Zestaw noży kuchennych jest obecnie jednym z najchętniej wybieranych – w blokach znajdziemy 5-6 specjalistycznych noży, przeznaczonych do filetowania, krojenia, szatkowania. Taka różnorodność z pewnością zostanie doceniona w każdej kuchni – dzięki odpowiednim nożom nie tylko znacznie wygodniej przygotujemy posiłki, ale również znacząco podniesiemy nasze umiejętności w kuchni. Nowoczesne noże kuchenne tworzone są z materiałów wysokiej jakości – ostrza wytwarzane są ze stali nierdzewnej z domieszką wanadu, chromu czy molibdenu. Dzięki tym pierwiastkom stal staje się mniej podatna na korozję, kruszenie, odkształcanie. Na uwagę zasługują również rękojeści noży – są one profilowane, odpowiednio wyważone, najczęściej tworzone z materiałów o antypoślizgowej strukturze. Nie brak w ofercie producentów noży z rękojeściami tworzonymi z naturalnego drewna – ten rodzaj tworzywa doskonale sprawdzi się w kuchniach stylizowanych czy aranżowanych.
Jak dbać o noże kuchenne?
Aby nasze noże przez długi czas pomagały nam w kuchniach warto o nie zadbać. Podstawą jest czyszczenie oraz ostrzenie – rekomendowane jest mycie ręczne noży. Zmywarki automatyczne mogą powodować uszkodzenia materiałów, przez co warto mieć to na uwadze. Dodatkowo ważne jest ostrzenie noży – wiele firm oferuje dedykowane ostrzałki do swoich produktów.
